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蚝油香怀孕菇鸡肉烧卖

2017-06-30 11:43

 

 
 
 
  一、资料:





  糯米(我用的是长糯米)、琵琶腿、胡萝卜、玉米粒、香菇、蚝油、盐、料酒、现买的饺子皮、蒸笼一个、 净水一小碗
 
 
  二、筹办





  1、处置鸡腿,往骨(如下图):
  用铰剪先剪开一个口,顺着鸡骨头用铰剪将骨血剪开分手。
 
  、建造馅儿





  、胡萝卜、香菇切小粒,鸡腿往骨切小块加盐料酒腌制分钟,糯米洗净,泡半小时掏出沥水
  、将全部资料搁一块儿
  、加蚝油、少许盐
  、拌匀待用
 
  三、步调






  、取一张饺子皮,适量馅儿,搁中心,四周边边抹上一层净水,用来粘黏
  、随便的捏成五角或六角,捏拢
  、随便的捏成小花朵状
  、、一个个包好
  、排好放蒸笼,大火蒸分钟即可
 
  小贴士
  、鸡肉往骨之后,切小块先腌制一下,更入味些
  、蚝油带甜味儿的,以是拌馅儿的时辰不消放糖,若是感觉不敷咸,搁点盐
  、酱油这次我没放,由于怀孕网感觉放了会影响色彩,嘿嘿
  、捏的外形随便些,筹办一碗净水,抹在皮儿四周便利粘黏
 
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